2012/11/25

つくばマラソン

今日はつくばマラソンの応援です。

スタートを見送ったあと、3.5km歩いてEXつくば駅へ。
お茶飲んで、再び会場へ帰りました。
途中、紅葉がきれいでした。





2012/11/17

レシピ:根野菜の豚バラ肉巻き

今日の夕飯は、根野菜の豚バラ肉巻きでした。
材料:薄い豚バラ肉200g, ごぼう15cm, 人参1/2本, エノキ1/3株, 大根おろし, あさつき
合わせ調味料(醤油大1.5, みりん大1, 味噌大1/2をカップに入れ、混ぜておく)
調味料:砂糖小1,だし汁大2, 片栗粉
1)人参とごぼう、えのきを5cm程の長さに短冊切りする。ごぼうは酢水につけてアク抜きする。
2)人参とごぼうは固めに下ゆでする。
3)豚バラ肉を2-3枚を一部重ねながら並べ、人参、ごぼう、えのきを置き、クルクル巻いて行く。巻き終わったら、片栗粉を周りにつける。
4)軽く熱したフライパンにごま油をひき、3)を並べる。火はやや弱めの中火。巻き終わりを下にし、少しづつずらしながら焼き目をつけていく。
5)ひと通り焼き目がついて肉の色が変わったらお酒をふり、蓋をして1分おき、その後だし汁を入れて火を弱めにして蒸らす。
6)4-5分おき、砂糖、合わせ調味料をいれて蓋をする。時々転がしながら、タレを煮詰める。
7)半分程に煮詰まり、片栗粉のとろみが出てきたら火を止める。
8)半分に切り、お皿に盛り付けたら、大根おろしを散らし、タレを上から回しかける。彩りにあさつきを散らして出来上がり‼

2012/11/16

今週の東京スカイツリーとソラマチ

東京スカイツリーとソラマチは、クリスマスのライトアップ♪
綺麗でした。

そして、観光客の方も少ないので意外と空いていたソラマチ。
前から気になっていた、宙寅
で大餃子定食。ジューシーで美味しかったです!
食べきれない時は、持ち帰り用に容器をくれるそうですが、餃子大好きなので、つい、完食w

今日はひとりご飯だから、軽めに…と思っていたのに、真逆な事をしてしまった…。
それほど、美味だったと言う事で〜。

2012/11/12

チョコレート展でココラートティーチョコ購入♪

上野の科学博物館で開催中の、チョコレート展で、ココラートティーチョコを入手しました♪
ホテルがお客様をおもてなしする際に出すチョコレートで小売りされていないとか…。
チョコレートにしてはなかなか良いお値段でしたが、思い切って買って正解!
美味でございます♪♪ヽ('∀')ノ

2012/11/07

黒い未亡人型殺人

犯罪心理学の越智啓太教授によると、女性による連続殺人犯の分類は、「黒い未亡人型」と「死の天使型」に分かれ、女性がお金目的に犯す殺人は「黒い未亡人型」なのだそうだ。

2012/11/06

レシピ: かぶとレンコンのサラダ

昨日作って貰ったほうれん草カレーにあわせて、かぶとレンコンのサラダを作ってみました。
材料/かぶ、レンコン、レッドオニオン、ツナ缶、スプラウト。スプラウトは青みが欲しかったからなのですが、かぶの葉をみじん切りにして使っても。
ドレッシング(サワークリームまたはクレームエペス30g、牛乳大2、マヨネーズ大2、味塩コショウ少々、醤油少々、粉パルメザンチーズ少々、わさび少々を混ぜ合わせる)
1)かぶとレンコンは薄切りにして、シャキッとした歯触りが残る程度に茹でて冷ます。レッドオニオンは薄切りにして水にさらします。全てしっかり水切りを。
2)ちょっと大きめのボールでドレッシングを作り、1)とスプラウト、ツナ缶を入れ、馴染ませて出来上がり!

2012/11/05

今日の東京スカイツリー&東京時代祭

twitterを通じて知り合いになった方と待ち合わせして、浅草の池波正太郎文庫に行き、合羽橋を経由して浅草まで戻ってきました。
ちょうど東京時代祭の日で、知らずに行ったのでラッキー。最初だけですが、ちらっと見られました。

浅草は東京スカイツリーができてから、前に増して賑やかになりましたね。
天婦羅屋さんが満席だったので、お弁当食べながら、隅田川越しに東京スカイツリーを眺めました。良いお天気で良かった。

2012/11/04

今週の東京スカイツリー

東京に近づくと、右に左に見えてくる東京スカイツリー。
どう見えるか、つい確認しちゃいます。

グラタンドフィノア(フランス風ポテトグラタン)

下野市のふじゅうさんでランチ。
初めてお店に来た時から食べてみたかった、ふじゅうさんのグラタン。
思っていたよりも、ずっと美味しい。デザートまでしっかり頂きました。

温かい物が嬉しい季節になりました。